Merayo Las Tres Filas

Descripción

Bodegas y Viñedos Merayo se localiza en San Andrés de Montejos, provincia de León. Sus 10 hectáreas de viñedo, englobadas dentro de la D.O. Bierzo, se encuentran dentro de la Finca Miralmonte, propiedad familiar de la familia Merayo, que ha mantenido durante décadas un importante vínculo con el mundo del vino. Durante los 80, Pedro Merayo decidió hacer un paréntesis en la elaboración de vino para dedicarse al cuidado exclusivo de los viñedos familiares. En 2010, la familia vuelve a conectar con sus raíces, y reanuda la elaboración de vino, apostando fuertemente por la calidad y por las variedades autóctonas. En Merayo están comprometidos con el medio ambiente, pues sus vinos se elaboran siguiendo los principios de la agricultura sostenible, evitando herbicidas, y utilizando el arado y desbroce como técnicas alternativas; de esta forma se garantiza la salud de la vid y se conserva un ecosistema rico y diverso. La bodega cuenta con instalaciones cómodas y modernas, incorporando a sus infraestructuras toda la tecnología necesaria para la obtención de los mejores vinos, manteniendo los principios de una bodega humilde y sin perder la identidad propia y el carácter familiar del  proyecto.
Las Tres Filas es un vino que se elabora con la variedad Mencía, procedente de viñas superiores a los 80 años, con una crianza de 6 meses sobre sus lías en barricas de roble francés y americano. Embotellado sin clarificación previa.
A la vista presenta un color rojo cereza con ribetes violáceos, limpio. Nariz intensa, fresca y elegante donde dominan las sensaciones de frutos rojos, fresa y frambuesa, así como notas florales de violetas. En un segundo plano, muy bien integrado, aparecen los recuerdos de vainilla, tabaco y minerales. Elegante y sedoso en boca. El ataque es fresco, vuelven las sensaciones de frutos rojos. Tanino redondo, suave y sedoso. Con un acidez muy equilibrada, el vino muestra un carácter atlántico claro, donde la frescura y las notas varietales dominan en perfecta armonía con los aromas de madera que confieren complejidad al vino desde un segundo plano.