Ficha de producto
Bodega: Medievo
Procedencia: Rioja
Tipo de vino: Tinto Crianza
Crianza: 12 meses barrica + 12 meses depósito hormigón
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
Añada: 2023
Graduación: 13,5% vol.
Formato: 75 cl.
Alérgenos: Contiene sulfitos
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
Notas de cata
Vista: Rojo rubí con irisaciones teja y fondo púrpura.
Nariz: Aroma de frutas pasas como melocotón y ciruela, tostadas y con notas balsámicas como clavo y vainilla.
Boca: Carnoso y persistente gracias a sus taninos bien pulidos. Largo post-gusto en el que resurgen balsámicos en la línea del regaliz y minerales.
Maridaje: Arroces, Carnes Rojas, Asados, Jamón, Quesos, Pasta
Temperatura de servicio: 16º-18ºC
Descripción
Bodegas del Medievo está situada en Aldeanueva de Ebro (Rioja Oriental), dentro de la D.O.Ca. Rioja. La bodega se constituyó entre un grupo de agricultores, con el fin de optimizar la calidad de sus vinos.
Los vinos Medievo son el fruto del trabajo de generaciones de agricultores, lo que les confiere un carácter muy artesanal, y que, junto con el saber hacer del enólogo Santiago Garde, logran conjugar tradición e innovación en cada copa.
Medievo Crianza está elaborado con uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. Fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 28º C. Posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barrica + 12 meses en depósito de acero inoxidable. Redondo, suave, maduro y equilibrado. Marida perfectamente con carnes rojas, pasta, arroces, jamón ibérico y quesos curados.
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