8,95€
85% Tempranillo + Garnacha y Graciano
14 meses crianza en barrica.
Sabroso, pulido, redondo y largo.
Asados, carnes, jamón y queso.
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Garantía de compra 14 días
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Bodega: Hacienda Grimón
Procedencia: Rioja
Tipo de vino: Tinto Crianza
Crianza: 14 meses barrica
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano
Vista: Rojo rubí de media capa intenso, brillante.
Nariz: Aromas de bayas rojas silvestres entremezclados con agradables notas de pomelo. Ligeros toques de torrefactos suaves. Muy fresco.
Boca: Es fresco, marcado por matices de bayas rojas y cítricos. El paso de boca es agradable y envolvente. El retrogusto es largo debido al buen equilibrio de la fruta madura, torrefactos y taninos finos y una acidez muy agradable.
Maridaje: Carnes, Guisos, Jamón, Quesos, Asados
Temperatura de servicio: 16º-18º C
Hacienda Grimón es una bodega familiar que elabora vinos con sus propias viñas, teniendo 38 hectáreas situadas en los términos de Lagunilla de Jubera y Santa Engracia, a una altitud media de 650 metros y repartidas por variedades: Tempranillo, Graciano, Garnacha y blanco (Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay).
Una conciencia ecológica y una apuesta por lo tradicional en lo que al cuidado del campo se refiere. Sus viñedos no se enriquecen con abonos minerales, se utiliza estiércol de oveja debidamente compostado como antaño.
Tampoco se usa ningún tipo de veneno ni herbicidas, sustituyendo estos por laboreo tanto mecánico como manual, con personal especializado. Para los tratamientos en vegetal y siguiendo la misma línea, se usan únicamente azufres en polvo y sulfato de cobre. Como finalidad una producción reducida de aproximadamente 5500 kilos de uva por hectárea, y en consecuencia una mayor calidad del fruto.
Pergamino Crianza, embotellado por Hacienda Grimón, es un Rioja elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha y Graciano. Es un vino aromático con toques de roble cuyo sabor es sabroso y largo. Acompaña platos de ternera, cordero asado y queso curado con él para disfrutarlo al máximo. Sírvelo a 16ºC.
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| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Bodega / Fabricante | Hacienda Grimón |
| Procedencia / DO | Rioja |
| Tipo de vino | Tinto Crianza |
| Añada | 2021 |
| Maridaje | Asados, Carnes, Guisos, Jamón, Quesos |
| Variedad de uva | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
Vallegarcía Syrah 
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